信佛吃全素可以吃料酒和酒做的素菜吗?比如花生米炒时要放白酒,可以吃吗...
会。和尚通常用多吃豆类来代替肉类补充蛋白质，但是植物蛋白并不能完全替代动物蛋白。
只要一炒菜就加 料酒其实只需在烹饪荤类食材的时候才需要加进去，炒蔬菜的话是没有必要放的，毕竟蔬菜并没有腥味，如果加进去了，反倒会影响菜品本身的味道，所以用不着什么菜都加料酒。
吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。
念佛吃栽菜时用蔬菜鸡精调味料可以吗?
1、这个看你怎么想，若是把他当成一种调味品就是可以的，如是觉得有鸡的成分，那就不可以。心中有佛，自有度。
2、鸡精味精在调料中具有提鲜的效果，因此一些菜的翻炒情况下，我还会使用它。而有一些菜是绝对不能用，由于一些菜肴加了味精或鸡精，会带来相对的功效，因此有一些菜是不用加鸡精或味精的。
3、令修行者慈心不生故；六者、凡愚所习，臭秽不净，无善名称故；七者、令咒术不成就故；八者、以食肉见形起识，以染味著故；九者、诸天所弃，多恶梦，虎狼闻香故；十者、食种种肉，遂啖人肉故。
4、不可以的。吃的食物。要越淡越好。修行人。是不会注重口味的。淡的和白开水一样。饮食不能贪。贪吃 就会贪睡。其他的金钱 名利也会跟着贪。
为什么做斋菜的时候不要放酱油(生抽)
炒菜时不放可以。生抽酱油是生抽的一种，是以黄豆或黑芝麻、小麦面粉为首要原材料，人力连接种曲，经自然露晒，发醇而成的，色调较为淡而且呈淡褐色。生抽酱油是拿来做一般的烹饪用的，味儿较咸。
因此也不适合放太多，否则会让食物变的过咸。生抽没有太多的上色功能，因此如果是蔬菜类食物，想要保持食物原色的，可以用适当生抽，而如果需要味道比较重的、颜色更为深的菜式，就不适合用生抽来调味了。
很多真正做菜的大厨连盐都不用，因为好的酱油是料理的关键，所以炒菜非常好吃。生抽、老抽是我们生活中最常用到的调味品，提鲜、炒菜、炖肉、凉拌菜等等都会用到。“抽”是提取的意思，老抽是在生抽的基础上加入焦糖。
斋菜菜谱100道素食
1、素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
2、寺庙素菜菜谱一：娃娃菜炒粉条 【简介】 一道简单的家常快手素菜，好吃下饭。【用料】 娃娃菜2颗 ，粉条适量 ，青椒 2个 ，生姜适量 ，花椒适量 ，盐 少许，生抽适量，干辣椒。
3、适合晚上吃的素菜菜谱1 凉拌腐竹： 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。把腐竹切成小段。黄瓜和胡萝卜切丝。把蒜切碎。把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。腐竹入开水锅中烫一分钟。
4、红烧茄子 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做的好吃，可在炒制茄子时候，放一点白砂糖，这样即可以让茄子更加入味，还能让红烧茄子更红亮好看。
哪些菜是不可以做斋菜的
1、斋菜的最大特点是不使用动物*原料。就连某些植物*原料，如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列。=== 东坡斋菜 宋代里最喜欢的词人是宴几道，他的词情深意重。
2、因此，蒜在佛教徒中被视为非斋戒食品，不能在守斋期间食用。当然，这只是佛教徒的一种信仰体系，对非佛教徒来说，蒜是常见的食材之一，在正常饮食中可适量食用。
3、我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。
4、不沾荤腥的食物。例如腌萝卜、大烩菜、香菇、鲜蘑菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、川竹笋、冬笋、素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等。寺院菜，也称斋食。即指佛教和道教等的素菜。
5、斋菜有些什么菜如下：斋菜有绿叶蔬菜、菌菇类、胡萝卜、番茄、豆制品等。绿叶蔬菜：绿叶蔬菜是一类主要：以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。
