寺庙的和尚如何饮食?
1、有人说僧人的饮食就是解决饿的问题,僧人日常用餐的地方叫斋堂,也叫五观堂,他们的饮食简单,清净,主食以素食为主,最常吃的主食是米饭和面食为主。
2、在过堂时,住持和尚坐在堂中的法座上,僧众在两边就座。饮食之前,先要敲挂在寺庙走廊上的大木鱼(梆)和葫芦型铁板(云板)。梆是吃饭号令,又叫长鱼。鱼昼夜均不合眼,隐喻佛徒修行也应精勤不息,废寝忘食吃饭。
3、要过堂:在寺院中吃斋饭必须过堂,即到斋堂用餐。过堂时,住持和尚会坐在堂中的法座上,僧众在两边就座。 饮食之前要先敲木鱼和铜锣:在饮食之前,要先用木鱼和铜锣来宣告,以示庄严和尊敬。
4、为成道业,故受此食:要藉假修真,不食容易饥饿,体衰多病,难成道业;但是如果贪多,也容易产生各种疾病。所以必须饮食适量才能资身修道。
5、寺院的僧人吃得非常简单普通的饭菜,没有葱蒜韭菜蒜毫辣椒等刺激性的食物,没有肉食鸡蛋,但是饭菜之中的那种清香是世间所没有,所以很多吃惯荤腥的人去寺院都会觉得有一种说不出的美味。
6、菜:早餐的菜基本都是咸菜,虽然品种常常换,但都是咸菜类。寺院出家人食物很简单。我们在家人刚刚吃素,可以给自己准备一些美味的素菜,这样既容易坚持素食,也保证营养。比如腐竹、蘑菇、木耳、腰果、花生、香干、面筋等等。
《佛教饮食》之佛教为什么重视饮食?
因为宣化上人在《开示录》中说:“一等修行轻飘飘,二等修行夹个包,三等修行挑个挑。”万佛城的弟子实行一日一餐,夜不倒单。
食无求饱,即饭吃七分饱。佛教认为,如果过于贪食,会使人生起烦恼心,而少吃则会使人专心修道。《增一阿含经》日:“若过分饱食,则气急身满,百脉不通,令心雍塞,坐卧不安。
学佛还有不同的着重点。中国境内的佛教修的是慈悲心,所以强调吃素;东南亚的佛教修的是分别心,所以荤素不拘。当然,佛祖也开示,如果学佛的弟子做不到吃素,在这之前也可以吃三净肉过渡的。
素食是佛教所强调和鼓励的,如果能够办到的话,这是基于慈悲的立场,不是现代人为了健康和经济的原因。事实上,肉食既伤慈悲,也的确有损健康,所以,大乘经典如《梵网经》、《楞严经》等都强调素食,严禁肉食。
佛教乐于鼓励大家吃素,无论对自身身体、外在环境还是从业果来看,多吃素都是有益的。圣人不出,万古如长夜。没有人教的时候,我们不懂得去造善业。物力艰难,要知吃饭穿衣,谈何容易;光阴迅速,即使读书行善,能有几时。
佛教对饮食有什么规定吗?
不吃零食也是佛教对僧人的要求,这既是僧人威仪的需要,也是僧人的修行需要。所以,同出家人共处时,不宜向僧人敬烟;同桌就餐时,不宜将素菜荤叫,不宜对僧人敬酒,劝酒,或者劝吃肉,也不宜提议同僧人干杯(茶、饮料等)。
在佛教饮食观中,主要有这些内容:食无求饱,即饭吃七分饱。佛教认为,如果过于贪食,会使人生起烦恼心,而少吃则会使人专心修道。《增一阿含经》日:“若过分饱食,则气急身满,百脉不通,令心雍塞,坐卧不安。
佛教对僧侣的饮食规定了许多禁忌,其中素食是最基本也是最重要的。素食的概念包括不吃“肉”和“鱼”。“荠菜”是指大蒜、洋葱、韭菜等蔬菜的恶臭。《释迦牟尼经》说牧羊人的钱包吃生嗓子,熟食有助于卖淫。
饮食方面的禁忌。佛教规定出家人饮食方面的禁忌很多,其中素食是最基本、最重要的一条。素食的概念包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜,如大蒜、大葱、韭菜等。
佛教饮食禁忌,主要是指佛教对饮食的种类、数量以及进食时间等方面所做的限制。佛教认为,饮食是维持生命的基础,但同时也认为,饮食应该有所节制,不能过于贪求,更不能过于浪费。