鸡蛋和咸鸭蛋算荤菜还是蔬菜?和尚能吃吗?
应该是可以吃的。你看百科：佛家中的荤，在本师的那个时候，并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。
而鸡蛋属于禽蛋类，不属于肉类和鱼类，也不是辛辣刺激性食品，因此被认为是素食，可以被信佛的人食用。
可以的，按以前的标准就是动物肉才算荤的，现在一般把带有动物油脂的都归结为荤菜。蛋类富含蛋白质和磷脂类，对于素食主义者适当多吃是有好处的。
在佛教中，素菜是指没有动物成分的蔬菜，而荤菜则是指含有动物成分的蔬菜。因此，鸡蛋被归为素菜范畴。需要注意的是，佛教中的素菜并不一定是指完全不含任何动物成分的蔬菜，而是指不含有任何动物肉的成分。
佛教中葱姜蒜为什么算荤
1、韭菜，大蒜属于五辛 【五辛】辛，梵语parivyaya，西藏语 spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
2、佛家认为蒜和葱吃了之后，嘴中就带有难闻的气味，不利于和人沟通。“荤”在现代意义主要指肉类，通常与代表鱼类海鲜的“腥”字连在一起用，古代则不然。
3、在佛教里起初荤不是指动物性食品，而是之一些带有刺激性气味的蔬菜，佛教有五荤，包括韭、蒜、葱、姜、蒜苔等。不准在庙里出家之人食用，以防念经时恶气相侵。
4、佛教里所谓的“荤”是指五荤，指有恶臭和异味的菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠（根像萝卜，气味像蒜）等有特殊气味的菜。
玛欣德尊者答:南传佛教在家弟子能不能吃大蒜和葱?
问：南传佛教在家弟子能不能吃大蒜和葱？ 玛欣德尊者可以啊。 继续问：在家弟子有没有强调要吃素？ 继续玛欣德尊者这是个人的习惯。
佛教认为葱姜蒜都是荤类食物，因此一定要少吃，或者不吃，别被这种气味重的食物导致自己成瘾，因此就定下大蒜是荤的。
除禁止肉食外，《楞严经》提倡修行人不吃五荤（葱、蒜、韭、薤、兴渠）。姜可以吃的。荤腥是汉传佛教对出家人的禁忌。，对在家修行的居士，佛教并没有禁止。在家居士素食，纯属自愿。
佛教不吃葱蒜但是可以吃姜。在佛教有五荤不可以使用，这五荤包括葱、韭菜、大蒜、茖葱、小蒜。之所以称之为荤就是因为吃了它们会叫人产生昏眛叫人不清醒。而且气味难闻。
五荤（葱、蒜、韭、薤、兴蕖）乃天地不正之气所生，食之易伤五脏元气（葱伤肾、韭伤肝、薤伤脾、蒜伤心、兴蕖伤肺），故修道者不食；厌者，食久而生厌也。
除了医疗用，佛教对这些东西是不吃的。其一因为佛教的目的在于解脱乃至成佛，而解脱生死的最大障碍是欲望，大蒜以及你说的这些能够促进生殖器血液循环，换句话说加强性欲，所以佛教不提倡吃这些东西。
为什么佛教把葱韭瀣蒜作为荤
1、所谓葱、韭、蒜，熟食发淫，生啖增洼。禁止僧尼及修行大定者食用。就是要教育世人这些东西有臭气，污秽不净，还会助长性欲。也就是说，荤的禁忌有宗教意义。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。
2、韭菜因其口气难闻，生吃、熟吃皆不能消，且易引起他人嗔心、远离心，故为第一 佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤。腥则指动物类食品。
3、佛教认为人食荤，耗散人气，有损精进，难于通神明，所以加以禁戒！从另外一种意义上说：“葱，蒜，韭菜，洋葱，小头蒜”这些植物对人的性情有影响，常食会使人性情暴燥，发脾气，不冷静，遇事沉不住气等等。
4、“荤”是指葱，韭，薤，蒜，茴香等有刺激气味的植物蔬菜。“腥”是指所有的肉类。现在统一说成不吃荤。其实是指不吃肉，不吃辛辣刺激性的植物等，现在佛教概念广泛引申更多，如烟草、大麻、毒品也不能吃。
5、二）指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。
学佛能吃葱、蒜吗
1、五辛包括大蒜、小蒜、葱、韭菜、洋葱（芥末）。佛家要求所有修行的佛家弟子都不能吃荤食及五辛。从养生角度上讲，这五种食物可以起到杀菌、排毒的作用。但凡事不可过度。五辛常会刺激人的口、鼻和眼，引起不适。
2、不能吃.佛教对出家僧人的要求和禁忌很严格，只能吃素食，素食的概念包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。
3、是的，信佛一般不粘荤腥，荤菜意思：指气味浓烈的菜蔬之类的食物；举例：如葱、蒜、韭菜、洋葱、蒜薹、生姜等。腥菜意思：指肉类。举例：包括天上飞的、地上走的、水里游的以及各种幼仔及禽卵。
