正文 普安法师诵经 打卤馕是哪里的小吃金刚号 V管理员/02-16/7阅读/0评论0216打卤馕是哪里的小吃新疆的。打卤馕是一种胡饼。古人将面粉做成的食品一律称为饼。宋人黄朝英在《靖康缃素杂记》中写道:“凡以面为食具者,皆谓之饼。故火烧而食者,呼为烧饼;水瀹而食者,呼为汤饼;笼蒸而食者,呼为蒸饼;而馒头谓之笼饼,宜矣”。这里的馒头指的是包子,武大郎卖的“炊饼”,正是咱们现在说的“实心馒头”