古人一般把哪五种谷物称为五谷
1、五谷是稻、黍、粟、麦、菽。“五谷”一词，一般认为最早见于《论语·微子》中的“四体不勤，五谷不分”。
2、比如，《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有三十三种，豆类有十四种，总共四十七种之多。
3、“五谷”之说逐渐形成的习俗，是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。
4、我国古代所说的五谷指的是麻、菽、麦、稷、黍或者是稻、菽、麦、稷、黍。五种谷物的由来是古代人们根据自己长期的实践而得出来的，后来又形成了独特的五谷文化。但五谷的说法并不统一，主要的区别就是是否包含了稻米。
佛教祭祀中的五谷指什么
《苏悉地羯罗经》卷中：五谷谓大麦、小麦、稻谷、大豆、胡麻。
五谷，在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。
比如，《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有三十三种，豆类有十四种，总共四十七种之多。
供奉财神的香炉里的“五谷”指哪几谷,都是什么?
1、稻、黍、稷、麦、豆。“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。
2、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
3、合称“五供”），五供前面摆五谷（五种颜色的谷物，如大米、黑豆、绿豆、黄豆、花生等）、五果（五色水果如苹果、橘子、香蕉、葡萄、梨子等），三杯清茶等。
佛教里五谷杂粮有什么寓意?
1、香炉里放五谷杂粮，寓意非常好。懂得在香炉里放五谷杂粮这样的为之少数，知道的人不多。这寓意是指五谷丰登的意思。在放在香炉的最底层。这五谷有讲究。要放五色豆。然后再铺上牙灰。
2、一般来说有几重含义：鞭子在某些地区代表六畜，五谷自然还是五谷，在佛堂前供奉这些，自然是求五谷丰登六畜兴旺的意思——在过去这就是祈求家宅兴旺，但是现在人比较直接了，都是直接供个元宝，所以这种可能性比较小。
3、五谷杂粮还是祈福的一种形式，祈祷苍天，逝人能够有饭吃，有水喝（同时浇水）；保佑后人，家庭富裕，五谷丰登。
4、现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。五谷”即我们中国所说的五谷杂粮，自古以来在人们心中寓意“五谷丰登，镇宅辟邪”之意。
5、传统用于供奉神祇的香炉，根据民间传说一般在炉底有放上籼稻谷（谷），金属硬币（钱），铁钉（丁）等物，借于谐喻添丁进财旺盛之意。还有更加周到的还再添加砂子、五色线或者朱砂等。一般以三种物或者五种为佳。
五谷中的菽是指什么
1、五谷中的“菽”是指大豆。《皇帝内经》中认为五谷即粳米、小豆、麦、大豆、黄黍，而现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米。菽是豆类的总称，古语云：菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。
2、稻黍稷麦菽其中的菽是指大豆。五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。稻黍稷麦菽分别指水稻、玉米、小米、小麦、黑大豆。据史料记载，最早种植五谷的出现于我国商周时期。
3、五谷中的菽指的是大豆。五谷中的“五”是一个虚数，并不是只有五种作物。其中有稻、黍、稷、麦、菽。五谷一共有六种作物，其中菽为大豆。菽是豆的总称。五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。
4、五谷中的菽是指豆类。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。 菽原义为像豆类生长的样子，或指大豆，后来被用作豆类的总称。古语有云：“菽者，众豆之总名，然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。
5、五谷中的菽，指的是豆类，包括大豆、绿豆、红豆、黑豆等。豆类是我国传统的主要农作物之一，有着悠久的历史和重要的作用。豆类不仅是重要的食品原料，还是我国传统药材和工业原料。本文将介绍菽的历史、作用和操作步骤。
6、五谷中的菽是指大豆。因为菽是豆类的总称，它包括红豆、黑豆、黄豆、绿豆、青豆等。豆类的味道美味且富含膳食纤维，是非常有营养的食材，通常用于煲汤、熬粥或做成零食小吃等。
