佛教为什么要禁五荤?
淫和嗔恨都是修行大忌，因为这会严重影响心念力与定力，所以要戒除。
禁食五辛之戒律虽为修行者所应严格持守 然若因重病而非食五辛不得痊愈者，佛陀亦特别开许。所以，如果是以用五辛为原料而制作的药物、针计等可以使用，佛特别允许。
之所以称之为荤就是因为吃了它们会叫人产生昏t叫人不清醒。而且气味难闻。五荤生吃发火气叫人肝火盛，熟食壮阳，助长人们的淫欲心。而且口气难闻，会叫善神远离还会吸引一些鬼道众生到了晚上鬼舔其唇。
修学佛法为什么不能吃香菜?
[2]如今世人所吃的香菜，即古代所说的“胡荽”。学佛人可不可以吃香菜，是一个颇有争议的问题，今将有关资料摘录如下，供同修们研究讨论。
另外，还有一种说法， 说吃香菜能损人精神，令人多忘，不宜修行人食。
我们学佛人鸡鸭鱼肉都舍得不吃，一口香菜还有什么舍不了的呢？再说贪着滋味也是罪过呀。从医学的角度讲，吃香菜能损人精神，令人多忘，一点也不宜修行人食用，请您善思 维。
佛祖在《楞严经》上讲，吃葱蒜韭等“五辛”，或称“五荤”，会增长霪欲心和嗔恨心，不利于禅定，不利于修行。以下是《楞严经》上这段经文：“一切众生，食甘故生，食毒故死。是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。
高僧说：不吃是你的福，吃了折你的禄。 我们现在是节欲还是纵欲，看起来能自由选择。 但是如果我们节欲，那是我们的福，如果我们纵欲，那就折我们的禄。 人无寿夭，禄尽则死。
辣椒不属于荤 荤腥！荤---葱、蒜、香菜、韭菜、洋葱。
佛弟子可以吃香菜吗
1、学佛人可以吃香菜。香菜不在五荤之内。佛教里忌荤蔬菜指的是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。
2、不能吃 ---葱、蒜、香菜、韭菜、洋葱。印光大师佛教徒为什么不能吃香菜 《大集经》云：“此菜者，天魔波旬自变身作千年媚狐尿处，因生此处，食者能灭道，设今生不知经典，来生决定不能守圣教，作外道一阐提。
3、佛弟子不建议吃香菜。信佛后，皈依佛门，受持五戒，戒荤断腥。不能食用的蔬菜，除了五辛，还有油菜、香菜等 五辛，是指葱、韭、薤、蒜、兴渠，也有诸多异说。我们平时常见的是葱、蒜和韭菜，包括洋葱、小蒜、蒜薹等。
佛教为什么不吃葱蒜?
1、葱蒜是佛教里讲的五辛中的两种，吃五辛不利修行，有三种原因：生吃五辛，长脾气。熟吃五辛，长淫欲。吃五辛，近恶鬼，离善神。因为恶鬼喜欢五辛的味道，常来亲近此人。而善神厌恶五辛的味道，而远离此人。
2、因为这些蔬菜的性质不好，生吃会助长人的_恚心，容易发脾气、做错事情伤害其他众生，造成冤冤相报；熟吃则会增加荷尔蒙的分泌，引起性冲动，而色欲是六道轮回的根源，学佛是为了脱离六道轮回，所以不能吃。
3、葱蒜在佛教中为荤，不吃葱蒜的一个主要原因是葱蒜为发物，久食会导致虚火上炎，心浮气躁，不利于打坐时入定。
4、‘是五种辛，熟食发淫’：葱、韭、薤、蒜和兴渠这五种的辛菜，如果你把它煮熟了吃，它就增加你的淫欲心。肉类也是，为什么修道的人不吃肉类？也就因为肉类帮助人的淫欲心，增加人的淫欲心。
5、生吃容易增长嗔恚心，熟吃增长淫欲心。而且护法神讨厌这种刺鼻的臭味，会远离吃葱蒜的人。另外吃一口葱，这一天修的功德都没有了，吃一口蒜，这一个月修的功德都消失了，很可怕。
6、佛教指认为人食荤，耗散人气，有损精进，难于通神明.所以加以禁戒！从另外一种意义上说：葱，蒜，韭菜，洋葱，小头蒜这些植物对人的性情有影响，常食会使人性情暴燥，发脾气，不冷静，遇事沉不住气，等等。
学佛的人香菜可以吃吗
1、可以的，有很多人说香菜也叫芫荽，属于五荤之列。但是目前来说还没具体证据表明香菜就是地五荤之一。不过吃中药的时候会有些忌讳香菜。但是与佛教还没大关系。佛教之所以禁止五荤都是因其吃后会产生难闻的口气。
2、香菜不属于五辛，佛弟子可食香菜。五辛指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
3、学佛人可以吃香菜。香菜不在五荤之内。佛教里忌荤蔬菜指的是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。
