我想问问为什么出家人不能吃葱蒜韭菜
1、出家人是不吃荤腥的。其中荤：是指五荤，即五种疏菜。如大蒜，大葱，小葱，韭菜，洋葱。腥：是指血腥的肉食。包括一切肉食。一般学佛人不吃荤腥。居士可以吃三净肉。而受菩萨戒就要戒吃一切众生肉，以及五荤。
2、从另外一种意义上说：葱，蒜，韭菜，洋葱，小头蒜这些植物对人的性情有影响，常食会使人性情暴燥，发脾气，不冷静，遇事沉不住气，等等。
3、我们都知道和尚不能吃肉。其实，他们也不能吃韭菜。因为在佛教里，还有禁食“五辛”的说法。“五辛”就是葱、蒜、韭、薤（xiè） 、兴渠，这五种都是具有特殊辛辣味的植物，也叫五荤，与酒肉同列。
4、和尚不吃葱姜蒜的原因是因为葱姜蒜等辛辣食物对胃部有一定的刺激性，而和尚需要保持清净，因此不适合食用。此外，佛教教义中也有规定，禁止和尚食用葱姜蒜等辛辣食物。
5、举例：包括天上飞的、地上走的、水里游的以及各种幼仔及禽卵。
6、一是因为佛经戒律上明确的禁忌，出家人是不能吃荤腥食物的。这里的“荤”，又被佛家称之为“五荤”，具体为蒜，韭，葱，藠头和兴渠等五种蔬菜。
为什么学佛之人不能吃葱,洋葱,韭菜,大蒜和蒜头等蔬菜?
应该首先除其助因，这个助因是什麼呢？就断世间所有的这五种辛菜。五种辛菜，前边已经讲过了，就是葱、韭菜、薤、蒜、兴渠。
而经文所提到的五种辛菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。
「是五种辛，熟食发淫」：葱、韭、薤、蒜和兴渠这五种的辛菜，如果你把它煮熟了吃，它就增加你的淫欲心。肉类也是，为什麼修道的人不吃肉类？也就因为肉类帮助人的淫欲心，增加人的淫欲心。
真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西）忌食。我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。
吃葱不利于修行。信佛是可以吃葱的，但是佛不让我们吃葱完全是慈悲，让我们能有善神护佑，因为善神讨厌葱的味，而恶鬼喜欢。
信佛的人是不吃荤腥的食物的,对吗?
信佛不能吃牛肉是因为：佛教戒律规定不得吃荤腥。受菩萨戒就要戒吃一切众生肉，以及五荤。食肉会丧失慈悲心，吃五荤有障修行圣道。荤：是指五荤，即五种疏菜。如大蒜，大葱，小葱，韭菜，洋葱。腥：是指血腥的肉食。
因为我佛慈悲，爱护生命，不杀生，所以不食荤菜，只以素食为主。对佛教有信仰的人分为三类：出家修行的人，可以理解成是专业的念佛人，男性有：有沙弥、比丘。
《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。对此类食物，出家二众也不能吃。
修佛的人必须遵守清规戒律。不可以吃荤腥的东西。比如，鸡鸭鱼肉，鸡蛋，牛奶，蛋糕，葱姜蒜，韭菜，葱头，蒜苔等辛辣的食物。就是不修佛，平常也都要少吃大鱼大肉，时间长了对身体不好。
佛教为什么联大蒜,韭菜,葱都不能吃?
1、其一因为佛教的目的在于解脱乃至成佛，而解脱生死的最大障碍是欲望，大蒜以及你说的这些能够促进生殖器血液循环，换句话说加强性欲，所以佛教不提倡吃这些东西。
2、葱，蒜，韭菜：是五辛之中其三。《楞严经》记载：五辛熟食发淫，生啖增恚。意思是做熟了吃，容易促进荷尔蒙分泌产生淫欲感。生吃增加肝火，容易发脾气。所以修行定力不够最好不要吃这些东西。
3、五种辛菜──葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。
4、因为这些蔬菜的性质不好，生吃会助长人的瞋恚心，会使人动肝火，容易发脾气、做错事情伤害其他众生，造成冤冤相报；如果熟吃，会增加荷尔蒙的分泌，引起性冲动，助长人的淫欲。
5、因为吃素的人在慢慢改变身体内部的素质，让血液得以干净，内心得以清静意在培养慈悲心恢复人的良知良能。
6、「是五种辛，熟食发淫」：葱、韭、薤、蒜和兴渠这五种的辛菜，如果你把它煮熟了吃，它就增加你的淫欲心。肉类也是，为什麼修道的人不吃肉类？也就因为肉类帮助人的淫欲心，增加人的淫欲心。
宣化上人:学佛人为什么不吃葱蒜等五种蔬菜
1、‘是五种辛，熟食发淫’：葱、韭、薤、蒜和兴渠这五种的辛菜，如果你把它煮熟了吃，它就增加你的淫欲心。肉类也是，为什么修道的人不吃肉类？也就因为肉类帮助人的淫欲心，增加人的淫欲心。
2、佛家不吃葱蒜，这是佛在《楞严经》中告诉佛弟子，葱、蒜、韭菜、洋葱和兴渠（我国好像没有）等五种蔬菜叫做五荤，佛弟子是不应该食用的，包括葱蒜的副产品，像蒜薹、蒜苗也都在内。
3、是五种辛，熟食发淫，生敢增恚 「是五种辛，熟食发淫」：葱、韭、薤、蒜和兴渠这五种的辛菜，如果你把它煮熟了吃，它就增加你的淫欲心。
为什么佛弟子不吃葱蒜荞头韭菜洋葱
1、应该首先除其助因，这个助因是什麼呢？就断世间所有的这五种辛菜。五种辛菜，前边已经讲过了，就是葱、韭菜、薤、蒜、兴渠。
2、因为你吃完了，嘴唇都有这股五辛的气味；它欢喜这股气味，也想吃这种的气味，就来和你这吃五辛的人接吻，来舔你的嘴唇。
3、“荤”指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。对此类食物，出家二众也不能吃。
4、不建议吃。学佛之人忌吃，一并归入为“五荤”或“五辛”。佛教忌食荤腥，“腥”是指的动物的肉蛋，“荤”则是五类容易破坏修行的植物：蒜；韭；葱；藠头和兴渠（兴渠只在印度和新疆生长），又称“五荤”。
