佛教出食刀手使用方法
左承接的刀。右挑饭的刀。拇指和食指捏住。余三指自然弯曲托着刀柄。
看什么场合，如果是过堂施食前的出食，用的叫施食器刀手，详如下图：如果是自己在仪式中的施食，可以将手洗净来抓的，不过就削弱了仪式感。
在寺院中午出食时使用刀和小手的原因，是一种传统的仪轨。
古代比丘去村镇托钵乞食时，振动锡杖用来警觉施主或预防牛犬。佛陀规定：比丘到他人家乞食，不能默然，不能做怪声，不能打门，应该摇动锡杖，使其发声以示警觉。这是佛陀允许比丘制作锡杖的最初本意。
佛教三刀六槌
佛门常用「三刀六槌」意喻出家人必须养具的基本生活及弘法能力。三刀：指菜刀、剃头刀、剪刀；六槌：指木鱼槌、钟槌、鼓槌、磬槌、板槌、铁槌。
佛教讲究觉悟，讲究苦行，坚持以磨练身体来锻炼精神。传统意义的佛教讲究，戒嗔痴慢误渐。戒五行八苦。延伸出来的三刀六锤也是其中之一，可以理解为忏悔和悔过，表示决心和毅力。
这三刀可以说是意义非凡，当然这三刀剃掉的头发也是具有意义的，剃度后，剃度师会将这一撮头发交给剃度者的父母，代表其子此后为佛门弟子，不染世俗，表示此后断去了父母、亲情等牵挂。其余的头发便会扔掉。
真实存在。根据查询啄木鸟杂志社网得知。三刀六洞在古时候指一种帮会规矩，做了无可挽回的错事，请求对方恕罪，就得用利刃在自己的身体上对穿三个窟隆此之谓“三刀六洞”。这是一种仅次于自尽的刑罚。
佛教僧侣必备的三刀六槌，四十八单中的苦修，我都是在早晚课诵、劳动作务中揣摩熏习；佛法妙谛则是在平日行住坐卧，一点一滴的实践当中有所体悟。
精美玄妙的孜龙藏刀
孜龙藏刀最大的特点是钢刃特别好，即使没有开刃，也砍铁钉即断，锋利无比。做好一把孜龙藏刀起码有二十多道工序，最重要的步骤是淬火：“溶入西藏特有的酥油，动物血和藏青果等。”这个秘决是不对外演示的。
上图是拉孜孜龙藏刀。上图是孜龙藏刀之父次旦旺加。这是拉孜藏刀的典型特征：简约、简单、僧帽柄。上图分别是琼巴拉作品、次旦旺加作品、普布作品。
他用孜龙刀在周围沙土上慢慢地来回推扫，突然在刀刃靠刀尖处吸住了丢失的衣针，老人喜出望外。知其故事的回族马乃木从制刀人次旦旺加店里买了两大把孜龙藏刀。
由于媒体的宣传侧重点与我们的价值观有差异，因此拉孜藏刀最终成了孜龙刀次旦旺加的个人秀，这原本不符合拉孜藏刀的传统，也对刀匠构成了不公平的市场地位。
拉孜藏刀的辨认在刀具类之中，属于较好辨认的品种之一。孜龙刀的磁性具有不可复制性，这也成为其辨认特点之一，此外，拉孜藏刀的锋利是硬性指标，除了在一些细节之上加以区分之外，直接验其硬度，也是较好的办法之一。
佛教施食中用手抓食物可以吗?
有些法门，仅凭经中记载的文字理解是不够的，必须有师父传承，否则并不明了具体操作。就“施食”而言，记载的经典及运行仪轨不止一个。相对简短的是记载于《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》，但仅凭经中文字理解很有限。
南怀瑾是一位著名的佛教徒和学者，他对于施食的注意事项有以下几点建议： 准备动作：施食杯中应放清水，以及白米（或饭或面食）七颗。左手屈中指，散竖余四指持杯，右手屈无名指置杯口。
此外，印度人抓饭时大多只用拇指、食指和中指3个手指，可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度气候炎热，又普遍喜吃咖哩、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长期食用，让印度人有了很强的抵抗力。
施食刀 或称为“ 出食刀”。是施食的法器。取米饭等食物，用施食刀手，则更加庄严圆满。
施食完的食物可以吃，只是味道和原来食物的味道不同，因为鬼道众生只能以味道来饱觉。对于没煮的食物如：面线，红豆可以做施食，但是最好和水一起施食，因为鬼道众生口很干。
有的法师认为供佛的食物可以食用，但供施鬼神的食物供食者不能食用。网上也有文章，指出可在撤供时续香并诵赎果偈，再就可以食用了。
