36种素饺子馅大全
青豆蘑菇素馅 材料:青豆、蘑菇、面粉。做法:将青豆煮熟备用,蘑菇洗净切成小块。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入青豆和蘑菇块,搅拌均匀,即可包成饺子。韭菜生菜素馅 材料:韭菜、生菜、面粉。
香菇木耳馅:以干香菇、木耳、豆腐为主要原料,口感细腻,味道鲜美。 菠菜豆干馅:以菠菜、豆干、面粉为原料,色彩翠绿,质地滑嫩。 青菜口蘑馅:以青菜、口蘑、芹菜等蔬菜为主要原料,清爽可口。
牛肉饺子馅 主料:牛肉馅。 辅料:葱花、蒜末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、香菜。 猪肉白菜饺子馅 主料:猪肉馅、白菜。 辅料:葱末、姜末、盐、生抽。
. 红烧猪肉馅:猪肉红烧的味道非常好,包成饺子后,香气十足。1 小龙虾馅:小龙虾是江南地区比较常见的食材,做成饺子馅也非常有特色。1 牛肉胡萝卜馅:牛肉和胡萝卜的搭配,不仅口感好,而且富含多种营养素。
佛教的素菜饺子怎么做?
第一种做法:秘方:带骨头的肘子,放姜葱糖醋酱油盐料酒若干,(多放酒),外面再抹上蜜糖,放入冰箱中约一个小时。取出来,放入锅中用油煎两面,直到颜色金黄(蜜糖的颜色,这样会保证肉紧和质嫩)。
我通常是用干香菇,芹菜,大白菜,香干。如果喜欢辣椒,放一个红辣椒。这样搭配,五色俱全,红黄白绿黑,又营养又美味。白菜可先用开水烫一下。
饺子粉加少许的盐,和面后醒面半小时;芹菜洗净切碎,。葱姜洗净切末;热油锅,将鸡蛋摊熟打散。锅内放入葱姜末,搅拌。
大白菜一定要先腌渍,再挤干水分后,才能用于做馅;如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。 2鸡蛋也可以不炒熟,即直接将蛋液拌入馅料中。此外,馅料中还可以加入粉丝等。
素菜饺子的做法 把材料备齐;先把胡萝卜切小丁、玉米拨开小颗粒、木耳、香菇、小米辣切小丁备用。把胡萝卜、香菇、木耳下油锅炒一下备用。
将新鲜白菜洗净剁碎,加入盐腌10分钟,杀出一部分水,用手挤干水分,接着花生油拌匀备用。取一个盆,放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油,顺着同一个方向搅拌均匀,静置10-15分钟。将白菜末和肉馅混合均匀即可。
佛家素食饺子馅
佛家素食水饺二:芹菜馅饺子 食材:芹菜1斤,豆腐皮1张(豆腐干也可),胡萝卜一个,姜一块。
我通常是用干香菇,芹菜,大白菜,香干。如果喜欢辣椒,放一个红辣椒。这样搭配,五色俱全,红黄白绿黑,又营养又美味。白菜可先用开水烫一下。
粉条适量用开水煮开,捞出过凉水 将粉条剁碎 菠菜适量剁碎,过滤掉汁液 将菠菜馅与粉条放在一起备用 豆腐入锅中蒸一下,这样不容易炒碎。