莲花的用途
1、食用方面：莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品，荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。
2、荷花的用途 食用 （1）莲藕是非常好的蔬菜和蜜饯果品，莲叶、莲花、莲蕊都是中国人民喜欢的药膳食品。
3、药用。莲花是一种实用价值很高的植物，全株皆可利用，每一个部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能。其中莲花，味苦甘，性平，归心，肝经。
4、用途：莲花是一种实用价值很高的植物，全株皆可利用，每一个部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能，其各部分作用如下：莲叶：性平味苦，含丰富的维生素C及荷叶碱。
5、是一种手工艺品，制作时需要用到彩纸和剪刀等工具。装饰：纸莲花可以用于装饰家居、办公室或者商店等场所，增加美感和艺术氛围。礼品：将纸莲花制作成精美的礼品盒或者手工贺卡，可以用于送礼或者表示祝福。
6、不仅能在大小湖泊、池塘中吐红摇翠，甚至在很小的盆碗中亦能风姿绰约，装点人间。总之，荷花因其丰富的景观用途和观赏价值，在园林、庭院、湖畔、池塘等处都能发挥其独特的魅力，为人们带来美丽的视觉享受。
佛教中关于莲蓬的诗句
1、唐朝诗人李商隐赞誉荷花曾写下著名的诗句： 世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。 惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
2、出淤泥而不染、濯清涟而不妖，这就是来形容莲蓬和莲花的。其都具有圣洁清净寓意和象征，你看莲花花瓣环绕着莲蓬，一切显得非常美丽而又精致，莲蓬厚重且朴实，十分符合佛教形象中庄严美和典型美的结合。
3、莲房”。引证解释⒈莲花的花托，倒圆锥形，里面有莲实。引宋黄庭坚《清人怨戏效徐庾慢体》诗之一：“莫藏春笋手，且为剥莲蓬。”清陈维崧《蝶恋花·六月词再用前韵》词：“剥罢莲蓬何处使，_来做_人儿戏。
4、莲蓬：无客同羹莼菜，有人为剥莲蓬。东墙年少未从容。何因知我意，吹笛月明中。彩舫下垂杨，深入荷花去。浅笑擘莲蓬，去却中心苦。最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。
《莲之感》
今晨拜读费秉勋教授之《答 莲友》豁然开朗，心感莲出于污泥之清馨，吾为无才无德之辈，随感而发，有识之士，权当一笑。 先引用费老之《答莲友》“佛法真理一层纸。佛法就在眼前，但我们往往视而不见；我们坚持的真理，或许却是无常和空。
《爱莲说》宋·周敦颐 莲本身就有一种超凡脱俗的气质。牡丹纵然高洁，但也无法阻挡顽童的双手；喇叭花虽美，但终究只是昙花一现。然而当莲开放之时，那种生机，那种柔美，堪称鬼斧神工。让人突生震撼之感。
予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。 噫！菊之爱，陶后鲜有闻；莲之爱，同予者何人；牡丹之爱，宜乎众矣。 《采莲曲》 〔唐〕王昌龄 荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。 乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也.噫！菊之爱，陶后鲜有闻，莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣。 《莲花》温庭筠 绿塘摇滟接星津，轧轧兰桡入白苹。 应为洛神波上袜，至今莲蕊有香尘。
《爱莲说》是北宋理学家周敦颐创作的一篇散文。 这篇文章通过对莲的形象和品质的描写，歌颂了莲花坚贞的品格， 从而也表现了作者洁身自爱的高洁人格和洒落的胸襟。水陆草木之花，可爱者甚蕃。 内容： 晋陶渊明独爱菊。
拈花一笑,莲心成文
拈花一笑的故事，一说是佛祖上课的时候，从花盆里拈起一朵花。另一种说则是大梵天王为了请佛祖在灵鹫山上讲经，献上了一朵珍贵的金色婆罗花。
是台湾获奖最多的作家，三十岁前就拿遍了宝岛台湾所有的文学奖，拈花一笑，莲心成文。林清玄的作品总能给人一种唯美恬静的感受。用菩提之心感悟生活，字里行间透漏出博大的悲悯情怀，给人带来无限的精神抚慰。
愿做佛前一朵莲，莲花开在人心间。5你拈花一笑的笑容里，藏着你的智慧，你心似莲开的欢悦里，藏着你的了悟。
只因莲心的苦才让人们对莲子多了份疼爱，才会让人更加怜惜清水出芙蓉的莲子！那藕丝丝缕缕的牵挂与莲心的苦涩，让人思绪万千！八月的夏日，池里的红莲结成了一个个硕果。莲蓬顶在似圆盘的荷叶上，拈花一笑。
莲子心为什么是苦的?最好能从佛学角度去阐释。
1、莲子心本身就是带有苦味的食物，一般是通过加糖的方式或者说和一些带有甜味的食物一起吃，来降低莲子心的苦味。
2、莲子苦是怎么回事 有些人吃莲子的时候会觉得莲子发苦，其实是因为没有将莲心去掉，莲心就是莲子里面的绿色胚芽，莲子不仅味道极苦，而且药性偏寒，但是却有较好的清火功效。
3、含有的前荷叶碱、牛角花素等。莲子心茶是以莲子心为原料制成的茶饮，是一种中药材，含有的前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵带有一定的苦味。
谁有莲藕的资料?
多属早熟品种，如苏州花藕，杭州白花藕，湖北六月报，重庆反背肘，广州海南洲等；深水藕适于70100cm水深的池塘或湖泊栽培，多属中晚熟品种，如江苏美人红、小暗红，湖南泡子，广东丝苗等。
莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。荷花为我国十大名花之一。
科：睡莲科 Nymphaeaceae 亚 科：睡莲科 Nymphaeaceae 种：藕 【别名】藕，莲藕，藕节，湖藕，果藕，菜藕，水鞭蓉，荷藕，光旁。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。有机莲藕是有机蔬菜中的一类，它含有丰富的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高。
