学佛的居士吃什么素食比较有营养?怎样才会不缺营养
素食者应该多吃豆制品，例如豆奶、豆腐、腐竹等，含有丰富的蛋白质；此外坚果类、菌菇类以及藻类的食物，例如核桃、杏仁、蘑菇、紫菜等，含有较多的维生素、矿物质和微量元素，有利于机体的发育，补充营养，素食者也应该多吃。
\r\n首先，吃素并不是只吃蔬菜，要营养均衡。豆制品、乳制品、干果类、坚果类、菌类、海带紫菜，海苔、水果，这都是必备的辅食。一定要粗细粮搭配。
素食者缺少的维生素B族可以通过发酵类的面食比如馒头、花卷等得到很好的补充。日常多注意摄入豆类、大豆制品、海菜、海带、食用菌等。这样不但补充维生素矿物质，蛋白也会得到很好的补充。学佛的素食者是可以食用乳制品的。
(佛学)在校大学生食堂吃肉问题(三净肉)
三净肉之外的十种肉被佛陀所禁止。在《律藏》中，佛陀规定比库们不可以吃十种肉：人肉、象肉、马肉、狗肉、蛇肉、狮子肉、老虎肉、豹肉、熊肉和土狼肉 。
当时释迦牟尼佛创立佛教时，规定的是只能吃“三净肉”。所谓“三净肉”就是外人屠宰的肉。也就是说，佛教禁止出家人吃自己屠宰的肉，吃别人屠宰的肉是没有关系的。直到我国唐朝，出家人还是可以喝酒吃肉的。
佛教不能吃肉，吃肉是在参与杀生。三净肉不复存在 根据经律记载，佛在世时，确实有一段时间是允许佛弟子吃肉的，可以食用三净肉、五净肉等。但是佛在世的这类“净肉”，却并非我们现在所理解的“三净肉”。
不喝酒、不吃麻醉药。最低限度要守五戒，而且还要守得清净。你们既已到了宝山，不要空手而归！可见应该鼓励素食，即使无法一下戒除吃荤，也应该多吃素少吃肉，吃肉也应该吃三净肉。愿楼主如意。六时吉祥。
“三净肉”是指（1）不为我杀，（2）不见杀，（3）不听到杀。吃这种“三净肉”，其实是一种不得已的权宜之计。
佛学讲不应该吃肉，因为吃肉是杀生，是摧残生命，是不仁慈的表现，吃肉者与佛无缘。另一个观点是你吃的肉或许是父母亲人的肉，因为有可能是父母亲人转世来的，所以坚决不能吃。
信佛吃素,不能吃鸡蛋,大蒜,葱,韭菜,还有牛奶吗?
另一种说法是现在大部分鸡蛋没有了孵化能力，相对而言是可以吃的。所以对于鸡蛋，只要不特意选择土鸡蛋、柴鸡蛋等明知有生命的去食用，就相对可以开许的。大蒜、葱、韭菜：这些在佛教中是严格禁止的。
腥指有生命的鸡鸭鱼肉、虾、蛋等。中国佛教可以食用奶制品，但不食蛋。辣椒、牛奶、咖啡、巧克力不在以上戒荤腥的范围内，因此可以食用。
对此类食物，出家二众也不能吃。不过素食的范围也比较广，例如：辣椒、生姜、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、芜荽、芹菜、香菇类等都可食用。豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。
可以。佛教没有禁止喝牛奶之类的东西。但是，对于佛教出家人来说，众生平等，所以从动物的身上取得的东西，诸如牛奶这些的还是能不吃就不吃。佛教饮食方面的禁忌。
不能吃。在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食。世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。佛教主张不杀生，佛教《涅经》：“佛说：吃肉的人断大慈悲种子”。
吃素可以喝牛奶 但不能吃鸡蛋 还有很多 不吃的 一切肉类 海鲜 都是不吃 注意营养搭配 补钙就行了···荤腥！荤---葱、蒜、香菜、韭菜、洋葱。
和尚不吃荤菜,不会对身体不好吗?
很多高僧一辈子吃素不吃荤，不会营养不良，因为他们很注重食物搭配。这就和过去的人没有这么多营养讲究，粗粮粗饭一样会健康长寿，素食搭配得当，一样可以出现长命百岁没有疾病。
不吃肉一定会营养不良的，但和尚都清静，与事无争，心理比较干净，所以寿命也不比一般人差，他们要吃荤指不定活多少年了，这个世界是公平的。
如果不吃肉很容易导致优质蛋白的摄入不足，影响 健康 。
会，一些高僧死后留下的舍利子，就是一直吃素食而导致的体内结石。
所以，古代讲和尚不沾荤腥可是比较好理解的。这些人和尚整天都要念经，讲佛法，如果一张开嘴就是一股蒜味，就是一股韭菜味谁受得了呀。而且古代不光是和尚不吃荤，就连那些贵族们也有很多是不沾荤的。
和尚虽然不吃肉，但素食的营养完全可以满足身体要求。大豆制品含有丰富的优质蛋白，而且含钙量也很多。尤其是大豆深加工制品如水豆腐、豆腐皮等，这就更提高了大豆蛋白的吸收率。
信佛的人如果因长期吃素身体缺乏营养怎么办?
如果不注意其他营养的补充，即使是吃肉，也会不健康的，所以平常多注意补充一些微量元素和维生素。比如，定期的补钙，补锌，适当的补充维生素。这是那些连吃肉的人也经常做的，吃素的人就跟应该注意。
素食者，应该多吃豆制品、坚果类、菌菇类以及藻类的食物，同时多进行户外运动。素食者，由于长期吃素，很容易导致营养不良，造成蛋白质、维生素、微量元素、钙等营养成分的缺乏，影响身体健康。
学佛的人应该放得下，无担忧。让她多听听法师讲经，开发自性的智慧。山药是补气的，可以与很多的素菜同煮。面食蛋白质比大米高。烧素菜得时候，有时还可以放点枸杞子。大豆做的蛋白质粉，也可以吃。
平时给他吃五谷饭，或者麦片以及燕麦粥。这些对人的身体都有益处。要改变观念是很困难的。主要是因为不知道他素食的原因为何。再来是素食非佛陀所宣说的。在律藏记载，提婆达多提出不吃鱼和肉，结果被佛陀拒绝。
