上供的5荤5素都是啥?
1、上供的5荤5素都是啥： 五荤，也叫五辛，炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤，道家以薤、蒜、韭葱、胡荽（香菜）为五荤，佛家以葱蒜、韭、薤、兴渠为五荤，兴渠即阿魏，兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜，慈葱即葱，菩葱即薤，形似韭。
2、供神祭祖的斋菜：通常用五斋则为五种素菜，五斋一般指金针、木耳、粉丝、冬菇、腐竹。可以连同各种其它素菜，但忌用苦瓜，五斋可根据数量分为一盘、三盘、五盘供奉拜祭，拜神后的五斋可以取回家中食用。有些地方对祭拜器皿有分别，以拜神用盘碟，供奉祖先用碗的做法。
3、上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥）。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称送钱粮。
佛家斋饭菜谱有什么?
1、平菇烧豆腐：将20斤平菇撕成条备用，30斤豆腐切块。锅中加油，放入两个八角和适量姜片爆香，然后将豆腐块下入并加入老抽炒上色。接着加入水炖煮，并加入盐、冰糖和味精同烧入味，最后加入平菇条至熟。出锅时可撒香菜末提味。 炝炒小白菜：将60斤小白菜洗净切寸段控干水分备用。
2、斋菜又称寺院菜、素菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称寺院菜、素菜。下面我为大家分享斋饭素食 菜谱 的做法。
3、名菜“罗汉斋”，是用十八种原料做成的，喻意对佛教十八罗汉的虔敬。上海玉佛寺的罗汉菜是用花菇、口蘑、香菇、鲜磨菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、胡萝卜、川竹笋、冬笋、竹笋尖、油面筋、黑木耳、金针菜加调料做成的，外形丰肥，吃口清鲜，可以与鸡鸭鱼肉之味相媲美。
4、素食斋饭菜谱大全西兰花烧豆腐原料：西兰花、豆腐用盐水豆腐，不用嫩豆腐。做法：西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。
5、斋饭素饺子馅做法大全 彩色素馅饺子 菜谱简介 彩色饺子做起来比较麻烦，有了饺子模具的帮忙，包饺子就变得轻松多了，还能包出特别的“心”形花样。既增进食欲，又增添浪漫气氛。
佛教吃斋能吃方便面么
不能，方便面料包含有葱，肉熬制的汤包。佛家吃斋禁忌：佛家吃素，仅仅吃各种植物，但不包括葱蒜韭藠头和其他葱蒜属蔬菜。可以是豆腐、菌类、蔬菜、水生植物、水果和干果等。吃斋，指宗教人士的戒规，是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式。
如果单指那个方便面的面饼，不算荤，那个只是有害无益的素面饼，例如“华丰”，一包就只有面饼，和一包混合的作料，的确是可以吃的，不过不建议吃，因为方便面是十大垃圾食品（可以参考蔡礼旭老师讲的《弟子规》，和周泳杉老师说的《新世纪健康饮食》，都有提到。）没营养不单止，还对健康有负面影响。
吃斋，不仅不吃荤腥，五辛，要过午不食。过午不食是佛陀为出家人制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。吃素 不是佛教徒的吃素，没有戒律。
在佛教中，吃斋意味着不食用被认为具有情感的生物，即有情众生，如鸡、鸭、鱼和虾。相对地，植物被归类为无情众生，可以食用。 关于鸡蛋，如果是受精的鸡蛋（能够孵化出小鸡），则被认为是有情众生，不宜食用。
没什么的。你心中慈悲便好，吃什么只是为了维持精力，重在修心。
